【摘 要】
：
1.原料配方。面粉750克、净猪肉500克、生姜5克、酱油125克、水422毫升、净葱62.5克、香油60克。2.制作方法①猪肉肥瘦按3:7匹配。将肉软骨及渣剔净,用大眼蓖子搅碎或剁碎,使
论文部分内容阅读
1.原料配方。面粉750克、净猪肉500克、生姜5克、酱油125克、水422毫升、净葱62.5克、香油60克。2.制作方法①猪肉肥瘦按3:7匹配。将肉软骨及渣剔净,用大眼蓖子搅碎或剁碎,使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量生姜水,然后上酱油。上酱油的目的是调节咸淡,酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进,
Raw material formula Flour 750 grams, 500 grams of net pork, ginger 5 grams, 125 grams of soy sauce, 422 ml of water, onion onions 62.5 grams, sesame oil 60 grams. 2 production methods ① fat pork by 3: 7 match. Tick cartilage and residue tick net, with big eye grate smashed or chopped, the meat into the meat of varying sizes. Stir meat in the process to add appropriate amount of ginger water, and then soy sauce. The purpose of soy sauce is to adjust saltiness, soy sauce dosage to be flexible grasp. On the soy sauce to add a little time,
其他文献
我厂在平炉上推行快速烧结炉底的新方法以来,经济效果极为显著。过去用旧法烧结要化144—160小时,现在用新法烧结只需54—66小时就够了。采用新法烧结约可比旧法烧结缩短83
近年来,许多人把芦荟视为治病、美容佳品,一些餐馆也把芦荟作为美食,殊不知芦荟还有一定的毒性,弄不好会出现中毒事故。前不久,湖南某地一美容店用芦荟给一般消费者美容出现
平炉冷修热拉渣车的方法,经过一年余的多次试验,不断在失败中吸取教训,于今年四月份平炉中修时获得了成功,以2小时的时间完成了过去用人工打和放炮要40小时才能完成的拉车任
为了探讨原癌基因ras和肿瘤抑制基因P53在肝癌中的变化,我们利用免疫组化技术检测了福尔马林固定、石蜡包埋肝癌组织内ras P21、P53蛋白的过量表达,利用聚合酶链式反应-单链
充分发挥现有设备的潜在能力不仅对中国的冶金工厂来说,而且对苏联和其他国家的冶金工厂来说都是一个非常重要的任务。实际上这也就是提高劳动生产率的问题,而劳动生产率—
现在,中央各个工业和交通运输部门正在积极深入地研究提前完成第一个五年计划的基本措施;各个部门都确定了要以推广先进经验作为提前完成五年计划的最重要的方法。我国近几
进行了癌症及正常人血清的自体荧光－共振喇曼光谱实验研究．研究结果表明，癌症患者血清喇曼光谱与正常人有明显的差异，并确认这是由于正常人血清中β－胡萝卜素含量明显高于癌症患者
目前,鞍钢的大型平炉,炉顶平均寿命为180次左右,而炉尖上升道使用180次后尚未严重烧损,仅端墙局部烧薄,经过热补至少可使用250次,况且用高铝砖衬砌水套更没有问题。因此,炉
缶道给油器(如图1)是用3公厘厚钢板制成的、200公厘×75公厘×110公厘长方形盒子。盒子顶上有折页式活动盖子,两侧有四个三角铁耳子,以便安装使用,对着缶道一面的下部有四排
平炉改为双槽出钢后,由于槽内钢流分叉处内衬受冲击力较大,使用寿命很短。改用炭质材料冲捣打结实,内衬使用寿命平均可以提高六倍。(一)炭质料成分:
Flat furnace changed