【摘 要】
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<正> 香河肉饼又称京东肉饼,是京东香河县的一道名点。香河县地处京东30公里处,在饮食上属于京津风味。 香河县距北京如此之近,是历代皇宫贵族春游、狩猎的必经之处。相传,当
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<正> 香河肉饼又称京东肉饼,是京东香河县的一道名点。香河县地处京东30公里处,在饮食上属于京津风味。 香河县距北京如此之近,是历代皇宫贵族春游、狩猎的必经之处。相传,当年乾隆皇帝骑着宝马出宫打猎,兴致正高时,忽然发现一条麂鹿,乾隆紧追不舍,追至京东60里处方猎中麂鹿。正是午时,乾隆感到腹中饥饿,策马来到一饭馆中,店老板取出本店特色食品“肉饼”。金黄色的肉饼吃在
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