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根据《食品法规与标准》课程特点,简述食品法规与标准课程教学改革的目的,介绍教学内容、教学方法、实践环节和考核形式的改革与实践经验。
《食品法规与标准》课程的教学改革与实践
【摘 要】
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根据《食品法规与标准》课程特点,简述食品法规与标准课程教学改革的目的,介绍教学内容、教学方法、实践环节和考核形式的改革与实践经验。
【机 构】
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广东海洋大学食品科技学院;
【出 处】
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当代教育实践与教学研究
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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广东海洋大学教改项目,项目编号:XJG201519;广东海洋大学“创新强校工程”项目,项目编号:GDOU2015040505
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