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评价了国内外果品分级设备的生产和使用情况，研究开始应用的果实品质的无损伤检测设备，对国内外使用的水果清洗，打蜡设备进行了简要的分析和说明。
水果采后处理的机械化与自动化技术
【摘 要】
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评价了国内外果品分级设备的生产和使用情况，研究开始应用的果实品质的无损伤检测设备，对国内外使用的水果清洗，打蜡设备进行了简要的分析和说明。
【机 构】
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河北职业技术师范学院食品工程系
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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1998年5期
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