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我国将重点建设黄淮海、长江下游和大兴安岭沿麓等3个专用小麦带。到2007年，我国专用小麦面积将占小麦总面积的40％左右，比2001年提高20个百分点左右，其中3个专用小麦带发展的优质强筋和弱筋小麦面积占全国专用小麦面积的比例达到409／6以上，比2001年提高5个百分点以上。实现基本满足国内需求，力争向东亚国家或地区出口的目标。这是农业部在优势农产品区域布局规划中为专用小麦确定的目标。