黔菜的香道(九) 茶香入馔

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贵州地处西南腹地,属于亚热带高原季风湿润气候,冬无严寒,夏无酷暑,四季分明,雨热同季。得天独厚的地理环境以及适宜的气候,使得贵州省成为国内产茶的主要区域。据统计,目前贵州全省传统名茶和新创名优茶已达二十余种,其中包括都匀毛尖、遵义毛峰、湄江翠片、梵净翠峰、贵定云雾、黔江银钩、梵净雪峰、龙泉剑茗、东坡毛尖、
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