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本文通过对大豆蛋白市场的深入广泛调研,摸清了产业开发专项产品的动态,指出了国内大豆蛋白应用领域及开发方向,为创建大豆蛋白产业提供佐证.
专用大豆蛋白市场需求预测
【摘 要】
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本文通过对大豆蛋白市场的深入广泛调研,摸清了产业开发专项产品的动态,指出了国内大豆蛋白应用领域及开发方向,为创建大豆蛋白产业提供佐证.
【机 构】
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哈高科大豆食品有限责任公司
【出 处】
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大豆通报
【发表日期】
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2002年1期
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