【摘 要】
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1蔬菜废弃物的现状及其资源化利用技术蔬菜废弃物是蔬菜生产中大量品质不佳和加工处理时废弃的叶、根、茎和果实等,占到中国城市生活垃圾的20%~50%。武汉市委市政府高度重视＂
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1蔬菜废弃物的现状及其资源化利用技术蔬菜废弃物是蔬菜生产中大量品质不佳和加工处理时废弃的叶、根、茎和果实等,占到中国城市生活垃圾的20%~50%。武汉市委市政府高度重视＂菜篮子工程＂的实施,2014年,蔬菜播种面积达169.08千hm2,产量702.74万t,产值达192.03亿元,占农业总产值比重达34.3%,成为农业第一大支柱产业（武汉市统计局）,
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