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1.淡爽型8°P啤酒的质量特性rn1.1“低热”、“低酒精”、“低苦味”rn12°P普通啤酒、10°P干啤酒及淡爽型8°P啤酒的三项质量指标对比如(表一):rn
清爽型8°P啤酒的酿造
【摘 要】
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1.淡爽型8°P啤酒的质量特性rn1.1“低热”、“低酒精”、“低苦味”rn12°P普通啤酒、10°P干啤酒及淡爽型8°P啤酒的三项质量指标对比如(表一):rn
【机 构】
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河北省沧州啤酒厂,061025
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2002年10期
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