【摘 要】
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目的研究优化茶叶中总汞含量测定时的样品前处理。方法参照GB 5009.17-2014《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》前处理过程,采用正交试验对影响微波消解的温度、时
【机 构】
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四川大学化学工程学院,攀枝花市产品质量监督检验所,
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目的研究优化茶叶中总汞含量测定时的样品前处理。方法参照GB 5009.17-2014《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》前处理过程,采用正交试验对影响微波消解的温度、时间和功率因素进行研究,获得较优的样品前处理参数,以此对盲审样品进行验证。结果测定茶叶中总汞含量时,可采用样品与硝酸直接加热方式进行预处理,微波消解过程对总汞回收率影响的因子由大到小为温度、功率和时间;最佳微波消解参数为温度80℃、时间8 min和功率1200 W,微波消解后的样品不需挥酸操作可直接定容测定;在最优前处理工艺参数条件下,盲审样品测定结果与其公布值基本一致。结论此样品前处理方式基本满足茶叶中中总汞含量测定的需求。
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