【摘 要】
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从现阶段中国固体有机废弃物利用现状出发,结合食用菌自身生长特性以及目前国内食用菌产业的发展现状,讨论了食用菌在固体有机废弃物利用中的可行性、便利性和高效性。从食用
【机 构】
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上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海市农业科学院生物技术研究所
【基金项目】
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现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-24);上海市农业科学院青年基金“基于沼渣的食用菌工业化生产基质的研发”[2011(13)];上海市市级农口系统青年人才成长计划[沪农青字(2014)第1-15号]
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从现阶段中国固体有机废弃物利用现状出发,结合食用菌自身生长特性以及目前国内食用菌产业的发展现状,讨论了食用菌在固体有机废弃物利用中的可行性、便利性和高效性。从食用菌对动植物生产中废弃物的利用、生物转化率的高低、菌体蛋白生产的高效性以及生产食用菌后菌渣的循环利用等方面,证实了食用菌生产能够实现生物链中生物质的多层级高效循环利用。
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