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为了钭食品工业废渣中可被微生物利用的营养物质构成蛋白的微生物菌体，采用以固态发酵法生产蛋白饲料。试验结果表明，通过组织菌株，在２ｔ规模的发酵池里进行连续培养，较佳的控制工艺条件是：培养温度３０℃，培养基初始水份６５％，培养时间８０ｈ，产品的菌体蛋白达到了３０％以上，粗纤维含量下降６０％以下，废渣中灰分降低了３０％以上，废渣中灰分降低了３０％以上，钙和磷分别提高了７０％和２．５倍，并含有丰富的纤维素