陇东窑洞:抹不去的温情回忆

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  陇之东,黄土高原上的土窑洞,可以说是人类穴居文明的居住典范。这一地球上黄土沉积最为深厚的地方,因为古老的黄土而天地苍黄,从洪荒到文明,演绎着黄土高原生命的传奇。
  相传早在夏商时期,周先祖公刘十多代人就曾在被誉为“天下黄土第一塬”的董志塬挖窑建村,开创了我国农耕文化的先河。在后来漫长的历史进程中,窑洞更作为陇东最主要的居住方式,酝酿出独特的文化景观。
  2012年,微博上一则关于河南陕县地坑院营造技艺濒临失传的消息引发围观。而陇东窑洞民居这个铭刻了无数人温情回忆的所在,同样也难免从繁华归于寂寞……
  陇东人别窑建房
  李有世已经从窑洞里面搬出来一年多了。
  在甘肃省庆阳市西峰区彭原乡顾家咀村,他们以前居住的地坑院上方,他自己动手,建起了一座砖瓦结构的农家小院,房子很敞亮,几大间,卧室已经独立开来,大炕还安上了床头,很洋气。
  陇东窑洞走过了漫长的历史岁月。
  窑洞起源于古猿人脱离巢居而“仿兽穴居”时期,后经上百万年的发展变化而成。
  西峰区文化馆馆长张震一回忆,新中国成立之初,窑洞在当地还是重要的居住形式,一片一片的,窑洞学校、窑洞办公楼、窑洞民居都还很普遍。只是后来,窑洞才逐渐被机关和部分居民废弃。“主要是大家经济条件好了,毕竟还是楼房更适合现代化的生活。”他说。
  窑洞,特别是地坑院,下雨的时候很不方便。上世纪80年代,发大水的时候更是将许多窑洞都冲毁了。李有世家的地坑院就是在那时被冲毁了一面。
  “窑洞在通风和采光方面毕竟还是有些缺陷,而且,窑洞的抗震能力比较差,所以汶川地震后,政府就让他们尽量都搬出来了,还专门给了补贴。”张震一接着说。
  “贵客来到我家堂,休笑我家无瓦房,土窑好似神仙洞,冬天暖来夏天凉。”当地流传颇广的民谣,也渐渐在人们的耳际淡去。
  记起的都是温情
  李有世现在有了梦想中的大院子,却依然每晚跑回那孔他生活了几十年的窑洞里睡觉。
  “上面太干,睡着不舒服,早晨起来鼻子难受。”李有世有些不好意思地笑笑。“习惯了,还是窑洞好住,冬暖夏凉,歇着也舒服。”
  他搓搓手,脸上现出北方农民特有的憨厚与爽朗。
  老母亲已经快80岁了,身子骨还硬朗,“从他太爷爷的时候就有了,那时候只有一孔窑,后来家大了,就慢慢挖出来了。”老人家乐呵呵地絮叨。
  哥哥李世荣已从地坑院搬出好几年了。他没有像弟弟一样天天跑回窑洞里睡觉,现在砖瓦房的院子他住习惯了,也很喜欢,但他对自己生活过许多年的地坑院还是有着很深的感情和念想,经常回去转转。
  他人生中很多重要的事都是在那个院落里完成的,包括结婚生子。
  早晨起来,在窗子上贴上窗花、双喜、骑了鱼的胖娃娃等,这些剪纸那时候在当地是一般女人都会的,母亲剪来,不知多灵动温馨。墙上还要买些画贴上,炕围拿报纸糊得漂漂亮亮的,院子里扎上帐篷。新郎官用自行车把新娘子接来,抱到院子里拜了天地,接受亲友的祝福。
  对于当时的情景,李世荣记得很清楚。
  后来,新娘子变成了孩子他妈,他们又在窑洞里迎接了他们的独子李显明。
  李显明搬出窑洞的时候,年纪还很小,那些遥远的过往,在他的记忆里已经很模糊,但有些东西,却还是深深地在家里扎下根来。
  最开心的还是趴在炕沿上看妈妈炸油饼,那时候没什么好吃的,肚子总感觉空落落的。小小的孩子把头搁在栏杆上,眼巴巴地看着妈妈擀面,流着口水吮着小指头一遍遍地问:“什么时候好呢?”这时候母亲总是慈爱地回答:“就快了就快了。”一家人都高高兴兴地等着油饼出锅,其乐融融。
  似乎关于窑洞的回忆,总是离不开锅和炕,甚至提起家,他们下意识里浮现出来的,并不是整个院子。
  “在我们这边,以前说到家,就是指灶房,提到窑,都是说客厅。”西峰区外宣办副主任巩晓静说。
  当然,并非所有的记忆都是美好的,窑洞的背后,难免打上那些关于贫穷的烙印。
  同样在窑洞长大的张震一也记得,吹季风的时候,窑洞里很烟,做饭的时候母亲都呛出泪来。下雨的时候,窑洞里黑乎乎的,外面的黄土也被浸泡成泥泞,门都出不了。
  但是回忆起来,真正留在心里的,却尽是那些平常却又无比温馨的情景。
  背出来的地坑院
  陇东地区的窑洞在修建时因地制宜,主要有三种形式。在山畔或者沟边利用崖势,先将崖面削齐,再开始修庄挖窑,这样出来的是明庄窑,当地人习惯上称之为“崖庄院”。当地也有利用胡同建崖庄窑的,崖势不高,得先下挖几米再挖窑,往往是三面高,一面低,称为半明半暗庄。“箍窑”也很常见,自制土坯,和麦草土黄泥浆砌成基墙,拱卷窑顶,上面再用土填成双坡面。
  李家的窑洞是“地坑院”,也被形象地称为“中国北方的地下四合院”,素有人用“见树不见村,进村不见房,闻声不见人”来形容,修建起来颇费工夫。
  李有世和哥哥李世荣都传承了窑洞的建造技艺。
  李世荣回忆,挖窑选址很重要,土层要平茬的,一层一层堆积下来,胶泥的最好,顶上还要把黑土全部清出来,再填上黄土,这样挖出来的窑洞才结实,使用寿命长。
  “选址是有专门的‘土匠’的,现在会选的人怕是不多了。”李世荣感慨。地址选好了,土匠画个线,主人家大概挖出个毛坯,他们叫“毛筒子”,然后根据实际的情况晾上两个月左右散散湿。具体的精细活儿还是要专门的匠人做。按照一定的尺寸把窑拓宽,为了防止土往下掉,窑顶先拿加过柴草的“大渣泥”糊一层,再在上面拿白灰或者细泥抹匀整。窑口砌“窑街子”的时候也很有讲究,基座多高,门留多宽,朴素的劳动人民都在日常的实践中留下了确切的数据。
  “知道为什么我砌的‘窑街子’门拱都那么圆吗?”李世荣露出有点孩子气的“骄傲”,“基底建好了,我在两边钉上钉子,每边绑上一根绳子,正好和门宽一样长,然后按着绳子移动的轨迹来放顶上的砖。”   透过眼前这规模可观的地坑院,似乎可以看到多年前李家几代人辛勤劳碌的身影。一座地坑院的形成,往往凝聚了几代人的努力。
  李有世的记忆中,这里最初只有一孔窑,陡峭狭窄的黄土路从上面通下来,经过很窄的一段短过道,就是他们居住的窑洞,前面的黄土堆毅然伫立。
  到李有世这一代,兄弟姐妹众多,开掘窑洞就显得十分必要了。
  在李有世十几岁开始跟着家里人一起挖新窑洞的时候,他就有个“宏伟”目标。“我就想,在我手里,一定要把祖上没挖成的院子全部挖出来,弄得漂漂亮亮的。”回忆起当时的情景,他依旧很自豪。
  先开辟出一条狭长的过道,再依个掘出窑洞的雏形,阳面几孔,侧面几孔,阴面一般会掘个厕所,不住人。进度很慢,受客观条件限制,那时候都得靠人力,掘出的黄土也要拿筐子一篓一篓地背上去。
  “当时也觉得很辛苦,累得都直不起腰来,但一想到终于能把院子建成了,我还是干得很有兴头。”李有世说。
  就在这样日复一日的重复中,李家人背出了过道,又背出了他们居住的“洞”,后来又慢慢背完了窑洞前面的黄土,在平地中背出个六七米高、几十个平方米的大坑来,终于建成了他心心念念的地坑院。
  解不开的窑洞情
  2008年6月,庆阳市西峰区的“窑洞营造技艺”被国务院公布列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
  “窑洞是我国宝贵的历史文化遗产,是住宿文明和农业文明的源头,曾在人类的历史进程中发挥了重要作用。而且,建造窑洞省钱省料,便捷环保,有利于保护和节省资源。窑洞冬暖夏凉,住着也舒服,还具有医疗保健功能。”张震一很确定窑洞保护和传承的意义。“而且,窑洞承载了无数人的记忆和情感,还曾经为革命事业做出过贡献,这在旅游开发上也很有利用价值。”
  现在,庆阳地区已经建起了陇东窑洞博物馆,里面陈列着当地有特色的文化资源。在小崆峒风景区等地,还有人建起了窑洞宾馆,很受外来人员欢迎。
  也有人自家建“箍窑”,适应现代的审美习惯,他们喜欢营造成“外房内窑”的形式。
  李世荣就给别人建过这种“窑洞”。
  “先拿土砌出一堵墙,还是按以前的方法,建成窑的雏形,然后在外面填土,做成房子的形状,在顶上铺瓦。”这样建成的窑洞,远远望过去还以为是砖瓦房,走近也很难看出其中奥妙,进去后才发现别有洞天。
  张震一说,现在人住窑洞,更多的已经是一种心理和情感上的需要。
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