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机体在遭受免疫刺激时，中枢通过传出迷走神经及其递质乙酰胆碱，将免疫调节信息传递给外周免疫细胞。抑制促炎因子释放，保护机体免受伤害。这条神经-免疫调节通路被称为“胆碱能抗炎通路”。它能高效地抑制全身和局部的炎症反应，为临床控制急性或慢性炎症提供了析的思路。研究和开发相关抗炎药物和电刺激，针刺穴位等抗炎手段已经成为将胆碱能抗炎通路应用于临床的有益尝试。