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竹叶中提取食品防腐剂
竹叶中提取食品防腐剂
来源 :世界农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dongyu661
【摘 要】
:
日本大阪中岗食品技术研究所从竹叶中提取出一种高效、天然、可食用、无毒副作用的食品防腐剂。经实际试用表明:按0.3%的比例把这种防腐剂添加到各类熟食品或饲料中.就能有效地抑
【作 者】
:
远一(摘译)
【出 处】
:
世界农业
【发表日期】
:
2005年10期
【关键词】
:
食品防腐剂
提取
竹叶
食品技术
毒副作用
研究所
可食用
乳酸菌
熟食品
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日本大阪中岗食品技术研究所从竹叶中提取出一种高效、天然、可食用、无毒副作用的食品防腐剂。经实际试用表明:按0.3%的比例把这种防腐剂添加到各类熟食品或饲料中.就能有效地抑制乳酸菌、枯草菌和霉菌的繁殖.从而防止新鲜食物的腐败。
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