连云港地区儿童微量营养素缺乏的状况分析

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1992年的《世界营养宣言》(世界营养会议,罗马)指出,有20亿以上的人口(主要是妇女和儿童)患有一种或多种微量营养素缺乏症。我国是锌、铁等多种微量营养元素不足十分普遍的国家。为了解连云港地区婴幼儿(0.6~6岁)的微量营养素缺乏(或超标)现状,我们进行了调查分析,报告如下。
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