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魔芋既能大量提取葡甘聚糖,又含有优质的可溶性膳食纤维。魔芋独特的理化特性广泛应用于食品、医药、建材、化工等行业,有“工业味精”“肠道清道夫”之称,被联合国卫生组织确定为全球十大保健品之一。根据会同县广大芋农的实践经验,现总结以下栽培技术,供山区农民参考。1.选地魔芋种植宜选择海拔250~1500米之间、土层深厚肥沃、土质疏松湿润且排水透气良好、中性或近中性的沙质地块,