【摘 要】
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灌制是加工肉制品的一种方法.灌制品是指那些将经过整修的肉类切成丁、块腌制或绞碎成肉糜状态,添加香辅料搅拌均匀后灌入肠衣、小肚等物中的肉制品的统称.
Drilling is a
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灌制是加工肉制品的一种方法.灌制品是指那些将经过整修的肉类切成丁、块腌制或绞碎成肉糜状态,添加香辅料搅拌均匀后灌入肠衣、小肚等物中的肉制品的统称.
Drilling is a method of processing meat products. Dried products refers to those who will be refurbished meat cut into small pieces, pickled or minced meat into a state of minced meat, add spices into the sausage, tripe and other objects Meat products collectively.
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