小麦苗

　　在朋友圈，小麦苗被称为“种在阳台上的抗癌神药”。传言称，种在自家阳台上，收割新鲜的小麦苗榨汁喝，能增强免疫力，还能治疗糖尿病、低血糖、便秘、头痛、高血压、关节炎、风湿、心脏病、结肠炎和各种癌症。小麦苗能抗癌，宣传的理由之一是“叶绿素相当于血红素，可以促进血液循环、消化以及排出身体中的毒素”。
　　专家解读：广西中医药大学教授、广西营养学会副理事长马力平表示，小麦苗中的主要成分是植物纤维和水分。叶绿素和血红素是两种完全不同的物质，并且人体对叶绿素的吸收，并不能全部进入到血液中。真相是，小麦苗汁最多能起到助消化、防便秘的作用。中日医院中西医结合肿瘤内科主任医师李佩文也指出，目前并没有小麦苗与癌症方面的研究，小麦苗能抗癌的说法并不靠谱。

五行蔬菜汤

　　近年来，日本盛行五行蔬菜汤，一些购物网站也有卖，价格在几十元到百元不等。这款汤的发明者是日本细胞学博士立石和先生，因其本人患胃癌，便从众多食材中找出5种蔬菜熬汤。青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡，白为白萝卜，黑为香菇，分别代表木、火、土、金、水五行，在人体中分别对应肝、心、脾、肺、肾五脏，传说服汤后便能五脏平衡，有效抑制癌症。
　　专家解读：“这只是一道普通的食疗汤，还算有营养，但要抗癌是完全不可能的。”马力平指出，无论是白萝卜还是胡萝卜、香菇，都富含膳食纤维，有促进消化的作用；牛蒡含有多种维生素和矿物质，常吃这些蔬菜有助健脾胃、清肠道。但这5种蔬菜多为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食，更不可能抗癌。

蒲公英

　　一篇名为《科学发现蒲公英根可在48小时内杀死98%癌细胞》的文章，日前被各大微信公众号广泛转发。文章称，加拿大科学家通过动物实验，证实了蒲公英根的提取物对人类治疗癌症有效果。但迅速有媒体采访研究者本人予以澄清，“人体临床试验正在做，目前进展缓慢。”而且研究者本人也表示，蒲公英可能是把双刃剑，服用时需要考察剂量问题，并非适合每个人。
　　专家解读：李佩文指出，蒲公英本来就是一味中药。《本草纲目》记载，蒲公英性味甘、平、无毒，主治乳痈红肿，具有清热解毒、消痈散结的功效，但并没有抗癌的作用。马力平说，蒲公英只是一种常见的野菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质及维生素等，有一定的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的食物。“但说其能抗癌，有些夸大其词。”

蜈蚣

　　中医将蜈蚣列为“五毒”之首，因其毒性之猛，常被用作“以毒攻毒”的良方。根据蜈蚣的药性，古代医家用其治疗手足麻木、眩晕、癫痫、小儿脐风、抽搐等病。随着医学发展，蜈蚣也被更广泛应用于食道癌、乳腺癌、鼻咽癌、结肠癌等疾病的治疗，取得一定疗效。于是，有人认为，将蜈蚣研为细末，或泡入药酒，甚至活吃生吞，都具有抗癌作用。
　　专家解读：李佩文和马力平都强调，蜈蚣具有毒性，绝对不能私自食用。中药用的蜈蚣一般要经过炮制才能服用，对于不同癌症，蜈蚣需要搭配不同的中药进行治疗。对蜈蚣的用量也需要严格控制，通常不能超过3钱，否则就跟砒霜一样，非但不能治病，还可能致命。

牛蹄筋

　　看过《刘太医谈养生》这本书的人都知道，牛蹄筋汤是该书作者刘弘章不可或缺的“法宝”，无论是肺癌、乳腺癌、胰腺癌，还是结肠癌、甲状腺癌、卵巢癌，牛蹄筋汤是一切病症的灵丹妙药。刘弘章解释，牛蹄筋是一种硬蛋白，含有大量的胶原蛋白。有瘤的动物吃了牛蹄筋，胶原蛋白就包裹了癌组织，抑制了癌细胞生长转移。
　　专家解读：李佩文指出，“好多门诊病人都曾问过这个汤管用不，我都否定了。虽然古籍中有记载，牛蹄筋有补肝强筋、益气力、健腰膝、长足力、续绝伤的功效，但没有证据表明它能够治疗癌症。牛蹄筋汤里确实含有一定量的胶原蛋白，但说它能包裹癌细胞却没什么道理。”马力平补充，人体对胶原蛋白的吸收，是先要经过消化系统的，不论是猪皮还是骨头汤，人体对其中胶原蛋白的吸收转化率都非常低。因此，牛蹄筋汤抗癌的说法有些离谱。

红豆杉

　　有说法称，从红豆杉的树皮和树叶中提炼出来的紫杉醇，对多种晚期癌症疗效突出，堪称癌症患者的灵丹妙药。从20世纪80年代开始，美国、英国、俄罗斯、韩国、中国都相继开展研究。美国率先把研究成果应用于医学临床，并在治疗各种癌症方面取得了显著的效果。于是，很多癌症患者纷纷种起了红豆杉，吃树皮、根茎来抗癌。
　　专家解读：李佩文表示，红豆杉能抗癌的说法不假，但直接食用红豆杉树皮或根茎是不能治病的。紫杉醇的提取技术非常复杂，加工程序十分严密。红豆杉生长缓慢，天然更新能力差，人工种植10亩仅能提炼1公斤1%纯度的紫杉醇。另据一位研究紫杉醇的美国专家透露，即使将世界上现有的红豆杉全部砍伐，所提取的紫杉醇也只能挽救12.5万名癌症患者的生命，无异于杯水车薪。马力平强调，不要自己擅自种植、进食红豆杉。因为柏木類的叶子中常含有黄甘草皂甙，对人体具有一定的刺激性，一旦误食红豆杉，非但不能抗癌，还可能出现头昏、瞳孔放大、恶心、呕吐等症状，严重时会导致死亡。2002年，原卫生部禁止将红豆杉作为保健食品和食品原料。

青蒿素保健品

　　青蒿素获得诺贝尔奖，让青蒿素保健品也卖得红火。一些商家推出“青蒿鳖甲汤”“青蒿粉”“青蒿饼”等产品，号称能够抗肿瘤。
　　专家解读：马力平说，目前，青蒿素比较明确的作用是抗疟，其抗癌作用仍未证实。事实上，有关青蒿素能够抗癌的研究一直在进行中。早在1995年，美国华盛顿大学研究人员首次发现青蒿素对乳腺癌、胰腺癌和白血病细胞具有很强的杀伤作用。广州中医药大学青蒿素抗疟团队也正在进行青蒿素的抗肿瘤研究。但需要明确的是，临床使用的青蒿素是从中草药青蒿内提取出来的，并不等于青蒿素保健品，单纯食用天然青蒿无法达到明显的抗病效果。
　　最后，专家提醒，网传的这些“抗癌神方”，患者一定不要偏听偏信，更不要盲目尝试。癌症治疗的个体差异性很大，每个人的情况都不同，不能千人一方。有些人用着管用，可能他刚好处于癌症早期阶段，减轻了某些症状，但不能因此就迷信某种东西而耽误了正规治疗。
　　（据《生命时报》）