以 5年生盆栽苹果 (MalusdomesticaBorkh/MalushupenensisRhed)为试材 ,研究了断根和剪枝等处理对叶片净光合速率 (Pn)、蒸腾速率 (Tr)、气孔导度 (Gs)、水分利用效率 (WUE)的影响及引起WUE变化的原因。结果表明 ,断根明显提高了WUE ,处理后第 2～ 42天逐渐升高。同时 ,断根后Tr、Gs明显下降 ,而Pn和羧化效率 (CE)迅速恢复 ,并在第 7天以后明显高于对照 ;新根总数及叶片玉米素核苷 (ZR)浓度则于第 2 8天后恢复至对照水平。剪枝使Pn、CE、Tr、Gs及叶片ZR浓度升高 ,但WUE只在 2 8d后稍高于对照。断根结合剪枝后第 2天 ,Pn、CE、Tr及Gs下降 ;2 1d后Pn和CE高于对照 ,而Tr及Gs与对照相近 ,WUE在后期稍有升高。分析认为 ,断根通过降低气孔导度极显著地提高了叶片WUE ,剪枝则通过提高CE而使WUE升高。