【摘 要】
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在上海市场上，鲆鲽类近年来一直是一种重要的水产消费品。为了解上海地区鲆鲽类产品的消费情况，论文选择了上海的不同区域对消费者进行了问卷调研。整理的调研结果表明当前上海
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在上海市场上，鲆鲽类近年来一直是一种重要的水产消费品。为了解上海地区鲆鲽类产品的消费情况，论文选择了上海的不同区域对消费者进行了问卷调研。整理的调研结果表明当前上海消费者已经对鲆鲽类有了一定的认知和消费行为，但其程度还较低。通过对调查结果的回归分析，文章讨论了显著影响其认知和消费的因素，并根据调研和统计结果对上海鲆鲽类产品的市场拓展提出建议。
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