论文部分内容阅读
黄栀子又名山栀子、黄果树、木丹、林兰等。黄栀干果是传统中药材，具有泻火、清热解毒等功效，从黄栀子果实中提取的天然色素栀子黄为绿色添加剂，广泛应用于食品、化工等行业。作为食品色素对人体无副作用；作为工艺品的染色素，具有长期保持鲜亮不易褪色的优点。目前纯天然黄色素在食品业、染色业中所占比例仅为10％，而国内每年以20％～30％的需求速度增长，市场前景广阔。根据对苍南县400．0hm^2黄栀子生产基地的调查，4a以上植株平均干果产量为3750-4950kg／hm^2，按目前市场价计算，产值可达5．25万元／hm