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鳜鱼又名季花鱼,桂花鱼,属于鲈形目,鮨科,鳜属,肉食性,肉质细嫩,刺少肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,为淡水鱼中佳品。
陕西安康地区鳜鱼人工繁育试验
【摘 要】
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鳜鱼又名季花鱼,桂花鱼,属于鲈形目,鮨科,鳜属,肉食性,肉质细嫩,刺少肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,为淡水鱼中佳品。
【机 构】
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陕西省水产工作总站,西北农林科技大学安康水产试验示范站,安康金诺水产科技有限公司
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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2013年8期
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