在 2020年刚刚开启的时候，我们都以为这将是非常困难的一年。沒有人会想到，在2020年结束时，我们会看到一个如此繁荣的中国消费品市场。
　　一波创立不到几年的新品牌，在2020年跑出“加速度”，傲立行业潮头，成为消费者、资本和媒体的团宠。尤其在食品饮料行业，新品牌、新品类层出不穷：最高价达66元的钟薛高卖得好到脱销；新玩家三顿半咖啡，“双11”销量超越百年品牌雀巢；王饱饱弯道超车，甩开国际大牌桂格、卡乐比……
　　这些新品牌拥有一些鲜明的共性：体量不大，声量巨大，品牌知名度与行业头部几可并肩，深得年轻消费者拥趸。
　　现象级产品鲜有出自旧“门阀”大户，以至2020上市敲钟不久的完美日记创始人陈宇文不胜感慨：“今年有太多新品牌出来了，这不是一个偶发事件，一定是背后有一个逻辑支撑。”
　　新消费品牌的崛起是中国未来10年里最具确定性的机会。
　　媒体和资本的主角亦从过去的行业大佬不约而同转向这些现象级品牌的主人，拥有创新激情的中小企业——这些切中要点的新消费品牌的价值潜力，让“所有的消费品都值得再做一次”，引领潮流与体量无关，中国市场正成为新锐品牌脱颖而出的黄金时代。
　　它们或是“成熟品类的革新者”，或是“新品类的定义者”，或是“营销创新的破冰者”，在各个领域如雨后春笋般涌现出来，向行业的传统老品牌们发起了新挑战。
　　在充满活力、包容力、拥有无限市场潜力的中国食品饮料界，谁，会成为下一个10年的主角？如何成为下一个10年的主角？
　　世界体坛著名球星韦恩·格雷茨基曾说：“为什么我的冰上曲棍球玩得这么好？因为我总是滑向冰球要去的地方！”
　　在市场环境和消费逻辑巨变的今天，像韦恩般“滑向冰球要去的地方”，精准踏上市场的新赛道、新节奏，掌握市场的新玩法、新技术、新风向，哪怕是新品牌、中小企业，亦能迎风起舞，引领潮流，独占风骚，2020年那些逆势增长、发力疾奔、在各自赛道上独立鳌头的新消费品牌就是最好的证明。
　　春糖是快消品行业的晴雨表，更是未来趋势的放大镜。时值2021年春糖会， 中国饮品市场将迎来哪些变局和机会？哪些“味道”将在国人舌尖上起舞？如何定义明天的消费者？中国饮品发展的主航道在哪里？在传统老品牌和异军崛起的新势力之间如何押注？……
　　在新消费市场，新消费时代，新营销环境，一切皆有可能！