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杭丰三号红茄新组合是杭州市江干区杭丰蔬菜良种研究所与有关部门合作新育成的F1代秋栽品种经1998～2000年夏秋露地试种在江干区丁桥镇建德县乾潭镇长兴县新塘乡天台县等地表现耐热性强果长而直色泽艳丽质糯味鲜667 m2产量2 500～3 000 kg市场十分欢迎特征特性 中熟株高120 cm左右开展度130～90 cm第一花序着生于12～13节每一花序有花2～3朵果长30～35 cm横径2.5～3 cm果型较直头尖表皮紫红色而富有光泽果肉柔嫩商品性好