蒋学文，湖南湘阴县人。儿时由于家境不好，初中毕业后的他便加入了外出打工的人潮，此时的蒋学文既没有专长又无学历，只能从事一些繁累且收入不高的体力劳动，多年的打工生涯让他倍感生活的艰辛。
　　 时代发展了，打工的也要有文化，蒋学文在工作中深感没有文化给自己带来的苦恼，为此，性格倔强的他在湖南师大进行了自费深造，也就是在那个时候，他结识了现在的妻子，以后则成为他创业历程中的得力助手。
　　 成家立业，中国传统中的两大课题。为了让婚后的生活更加幸福，小俩口很快告别了新婚的甜蜜，开始踏上了另人期待而又充满荆棘的创业之路。他们先后摆过地摊、卖过水果，经营过食杂店，几年来的辛苦打拼终于让他们有了一些资本。但这些小打小闹的营生根本无法满足一心渴望成功的蒋学文，此时此刻的他正在思索着更加磅礴的创业。
　　 蒋学文出生于一个农民家庭，粮食始终在他的心中有着崇高的位置。因此他把二次创业的目光盯到了粮食上。经过一番精心的筹备，蒋学文的米店终于开了张，由于他经常从农村买来新鲜的稻谷加工成鲜米来销售，小区居民非常喜欢买他的米，而且生意到也不错。后来现场碾米的鲜米店走俏市场的势头渐露端倪，蒋学文又抓住了这一难得的商机，适时够进了一台碾米机。机器买来了，可问题也跟着出来了。碾米机所带来的利润是不言而喻的，可他的产量与质量却都不近人意。蒋先生是一个心思细腻的人，工作中他更是精益求精、一丝不苟。为了解决碾米机的诸多问题，他在碾米机市场上进行了一番考察，在考察中，他发现目前市场上出售的碾米机都存在着类似的问题，根本无法达到理想的碾米效果。求人不如求己，性格决定前途。一向性格倔强的蒋学文并没有因此而轻言放弃，他开始尝试着对碾米机的改进与创新。为此，他把米店生意全都交给妻子打理，自己则一头钻进了有关机械制造方面的书籍里，并走访了多名该领域内的专家。功夫不负有心人，一年之后，经蒋学文改良后的碾米机终于成功问世了，并且申请了国家专利。
　　 该机器比传统的碾米机具有很多明显的优势，其产量比传统的碾米机高出１９个百分点，机器采用了先进的碾压方式，数字化控制，操作简单，加入稻谷，一次出米，米胚芽平均保留70%以上，最大程度的保留了米的营养及新度，每小时出米100公斤，特别适合小区，城镇居民聚居点的鲜米加工销售，满足人们对健康米新鲜米的需求。
　　 市场是检验产品质量最好的标尺。蒋学文研制的碾米机一经投放市场，便在当地产生了轰动效应。登门购买该设备的客户纷至沓来，来自全国其他地区的商家更是络绎不绝。
　　 金杯、银杯，不如消费者的口碑。蒋学文研制的新型碾米机卓越的质量赢得了大批的定单，同时也为他迅速获取了大比财富。
　　 2006年后，偷尝甜头的蒋学文又一手创办了自己的长沙市大粮仓饮食技术有限公司，主要经营鲜米机的生产与销售。蒋学文也登上了人生的顶峰，被业界称之为“三湘米王”。
　　 再接再厉，力争上游。为了进一步推广该设备，携领大众共同致富，公司又采取了连锁加盟的方式对其进行推广。加盟者只需按着既定的流程运作，便可复制出一条成功的创业道路，开创一家时下最为时尚的鲜米行。并且公司提供统一的店面设计、服装和营销培训，并赠送POP宣传单、吊旗及操作光盘等。公司良好的服务赢得了加盟商的青睐，卓越的产品质量又赢得了消费者的口碑。市场需求就是商机，迎合时尚就会赚钱。几年来各地加盟大粮仓饮食技术公司的商家及个人都得到了丰厚的回报，加盟一家火爆一家的现象已经成了一个不争的事实。
　　 据国内权威经济学家分析，目前随着我国经济的发展，人们的饮食观念也发生了显著的变化，时尚、自然已经成为生活与消费的主流。在这个背景下，传统的粮食加工与流通也将发生深层次的变革，适时开一家迎合消费者需求的鲜米店，将会拥有巨大的市场潜力和发展空间。
　　 在公司记者得到了一组数字充分验证了专家的论断。目前该公司旗下的加盟商创业成功的为百分之九十以上，而利润没有达到预期水平的只有两家，因此加盟“大粮仓”开办一家鲜米店的投资风险几乎为零。正如一位江苏的加盟商所感慨的那样——“江南有米场，三湘有米王，加盟大粮仓，致富有保障。”
　　 编者按：鲜米具有营养丰富、口感细腻等特点，长期食用有益身体健康。目前，市场上出现的现场操作的促销方法都得到了一定程度的成功，因此创办一家以现场碾米为促销手段的鲜米店符合市场规律，迎合消费市场潮流。长沙大粮仓饮食技术有限公司所研制的碾米设备，技术可靠、设备先进，并已经取得了国家专利，属于成熟产品。因此建议渴望介入此行业发展的投资者，积极参与，莫失“粮”机。