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苏薯12号系江苏省农业科学院粮食作物研究所从南薯99×宁97-9-1杂交组合后代中选育出的一个淀粉加工型甘薯新品种。该品种具有薯干产量高、抗根腐病和黑斑病等特点,2007年1月通过了江苏省甘薯品种鉴定,2009年3月通过了国家甘薯新品种鉴定。培育壮苗、合理密植、科学施肥等是提高苏薯12号产量的主要技术措施。