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霜冻是指果树在生长期夜晚土壤和植株表面温度短时降至0℃或0℃以下,致使果树幼嫩部分遭受冻害的现象。由于近年来晚霜的发生频繁且出人意料,对果树生产造成了极大危害。晚霜冻害发生的直接原因是温度的降低,虽然我们不能控制自然温度的变化,但通过下列措施可以有效地避免和减轻晚霜冻害给果树生产造成的危害。