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随着市场经济的发展,城市乡镇集市贸易全部放开,动物及动物产品大量上市,由于上市的动物及动物产品来源广,流通渠道多。发现市场动物产品和肉制品卫生质量下降,污染严重;发现未经检疫的病死动物、注水肉等有流入市场的情况。因此,大力开展动物及动物产品检疫监督检查,让人们吃上"放心肉",
浅谈城乡集市畜产品安全检验存在问题及对策
【摘 要】
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随着市场经济的发展,城市乡镇集市贸易全部放开,动物及动物产品大量上市,由于上市的动物及动物产品来源广,流通渠道多。发现市场动物产品和肉制品卫生质量下降,污染严重;发现
【机 构】
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甘肃省甘南藏族自治州临潭县动物卫生监督所
【出 处】
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中国畜牧兽医文摘
【发表日期】
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2012年3期
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