切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
席上美味砂锅菜
席上美味砂锅菜
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nathon_zhwang
【摘 要】
:
<正> 砂锅是一种最古老最原始的炊具。 砂锅,具有耐酸、耐碱、耐高温,散热慢,恒温性能好等特点。煮酸性或碱性的食物,不会发生化学变化,而使汤汁和食物变黑或变味。用砂锅烹
【作 者】
:
林传和
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
1999年4期
【关键词】
:
砂锅菜肴
菜谱
制法
成菜特点
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正> 砂锅是一种最古老最原始的炊具。 砂锅,具有耐酸、耐碱、耐高温,散热慢,恒温性能好等特点。煮酸性或碱性的食物,不会发生化学变化,而使汤汁和食物变黑或变味。用砂锅烹制菜肴,汤汁损失少,汤汁清爽纯正、格外鲜美,品质软烂,风味独具一格。 下面就向大家介绍几种砂锅菜
其他文献
护士长在临床护理安全管理中的作用
目的:护士长通过加强临床护理管理,避免护理纠纷的发生,确保护理安全。方法:护士长强化护理人员护理安全教育、健全督促各种制度的落实、严把护理安全质量管理关以及零缺陷意
期刊
护士长
护理安全管理
高频SiC单相逆变器调制策略研究
逆变器高频运行时,开关损耗和死区影响问题更加突出。如何减小高频开关损耗,同时消除死区的影响是逆变器高频运行需要解决的关键问题。以高频SiC单相逆变器为研究对象,针对传统
期刊
逆变器
调制策略
高频开关
inverter
modulation strategy
high-frequency switch
不要用恋爱的姿态触碰婚姻
郝多多:原谅我落入了俗套,过去的一年相亲了很多次,有对我念念不忘的、过目就忘的,有我自己过目难忘的,也有望也不想望的……可是最后,现在我依然单身,而且纠结,希望你能给点力量,或者
期刊
婚姻
姿态
恋爱
相亲
激光熔覆耐磨涂层的研究现状与展望
激光熔覆技术是一种先进的表面改性技术,在制造耐靡涂层方面具有广阔的前景。本文综合评述了激光熔覆耐磨涂层的研究和应用。其中包括熔覆工艺、材料体系及其熔覆所形成的冶金
期刊
激光熔覆
耐磨涂层
材料体系
金属涂层
Laser cladding
Wear-resistant coating
Material system
Mic
创新蛋肴五款
<正> 近日,笔者巧用松花蛋、咸鸭蛋作馅料创制了几款菜肴,推出后颇受食客欢迎。现特整理出五款,供读者试制品味。 一、吉利如意蛋卷 “吉利如意蛋卷”是用猪网油、松花蛋、咸
期刊
松化蛋
咸鸭蛋
馅料
菜肴
菜谱
制法
深圳内衣展,解读内衣流行趋势
2009年4月4日—4月6日,第四届深圳国际品牌内衣展盛大开幕。国家工信部消费品工业司张莉司长、深圳市唐杰副市长、中国针织工业协会杨世滨理事长、广东省纺织协会柯惠琪会长等
期刊
深圳市
内衣
流行趋势
解读
工业协会
中国台湾
消费品工业
国际品牌
钢纤维高强混凝土轴拉性能试验研究
完成了22组共110个钢纤维高强混凝土试件的轴拉试验。分析研究了钢纤维高强混凝土的轴拉强度和劈拉强度的关系,钢纤维高强混凝土轴拉性能随钢纤维体积掺量、基体强度及钢纤维
期刊
钢纤维
高强混凝土
轴拉强度
劈拉强度
应力-应变全曲线
韧性
steel fiber
high strength concrete
tensile str
清新感觉 花容缩放
当跳跃的色彩带来浓浓的暖意,微微春风就这样带走冬的阴霾。深圳商场的各大彩妆专柜频频上新品,漆光红唇、缤纷眼影、纯净裸妆、创意眉形、粉色桃花、复古赫本……彩妆大师们更
期刊
新感觉
缩放
都市女性
彩妆
纯净
复古
风情
梯度铝基复合材料层间结合强度研究
陶瓷梯度增强铝基复合材料是大功率发动机活塞理想增强材料。本文采用挤压铸造法制造出梯度复合材料,对其显微组织进行了观察;对梯度层间结合强度进行了测定。试验结果可为复合
期刊
铝基复合材料
挤压铸造
层间结合强度
陶瓷梯度增强
发动机活塞
Aluminum matrix composite
Gradient
Squeeze cas
深圳大学:在杜鹃山下讲鬼故事
耍去深圳大学搜人了!文言文今天努力扮嫩,舍弃了飘逸的裙子和尖细的高跟鞋。一身休闲,素面朝天,斯文的框架眼镜一戴,顺利通过了大学门口保安的“审核”。重回校园,让搜人组合文言
期刊
深圳大学
鬼故事
杜鹃
文言文
高跟鞋
大学生
与本文相关的学术论文