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果树盆景的修剪，主要在冬、春两季，分为冬季修剪和春季惨剪两大类。
1，冬季修剪
冬季修剪，即果树落叶后到春花芽萌动前，这一体眠时期的修建。又叫休眠期修剪，这时大部分果树营养已由枝梢和叶片转送到主枝干和根部贮存起来。此时修剪。果树营养损失最小，对树体损伤较轻，“冬剪树旺”就缘于此。又因无叶，容易观察和分析树冠结构，预测新梢长出后的树冠形态，利于造型。因此，冬季修剪是果树盆景的重要修剪时期，其主要内容和任务是果树盆景的整冠造型。具体讲，通过修剪，一是调整层次及从属关系，平衡树势，培养树冠骨架和结果枝组。二是调节营养生长与生殖生长的关系，留好生长枝和结果枝的比例，确定花芽留枝量。三是改善冠内通风透光条件。提高光合作用，调整营养物质的制造、运输、分配、消耗之间的关系，使果树均衡生长，旺盛不衰，连年结果。四是剪除病虫枝、枯死枝及老、衰，弱树更新复壮等。五是控制树冠大小枝条的疏密，形成后理想的冠型，以达到体态优美的效果。
1，1回缩——控制树冠 回缩修剪，简称缩剪，即将多年生枝条剪去一部分。回缩修剪的关键是看回缩枝的粗细和剪口枝的强弱，掌握好缩减的部位。光腿枝回缩，剪口枝留平伸或下垂枝，可控前促后，促其光腿枝发枝，达到降低高度或缩小树冠。对有分枝的多年生枝回缩时采用“甩小辫”(剪口下留短枝)，不“甩大辫”(剪口下留长枝)，以增强“控前促后”力量，加快后部枝萌芽生长。对一年生或未形成花芽的中斜枝回缩到盲点处(即舂梢与秋梢交接处)。对强枝“带活帽”(盲节处以上留几个芽)，对弱枝“戴死帽”(盲节处中间剪，以上不留芽)，可抑前促后，促其早果。对多年生结果枝或结果枝组，由于生长，结果，枝条下垂，造成重叠，加上“外围优势”，结果部位逐年外移，树冠松散外强内弱。通过修建，转主换头，剪口枝留向上壮枝，抬高角度，可使树冠更新复壮。调整树冠结构。剪口枝留弱去强，留斜去枝，可“控前促后，抑上促下”，使树冠均衡紧凑，控制树冠大小，达到理想冠型。
1，2疏剪——留足空间 疏剪又叫疏枝修剪。即将多年生或一年生枝条从基部全部去除掉。
疏枝修剪，多用于成型树中病虫枝、干枯枝、冠内细弱枝、密集丛生枝、交叉重叠枝、外围碰头发育枝和辅养枝，以及过直、过旺影响树型或不可利用的无价值枝条。以改善树冠通风透光条件，扩大冠内空间，增强光照强度，提高光台利用率，促进叶片光合作用，利于养分制造积累，调节树势。疏剪要整体衡量，但对果树树势有削弱作用。剪口越大，削弱作用越大。具体讲，疏粗留细，疏弱留强，疏校量大，削弱作用就大。疏细留粗，疏强留弱，疏枝量小。养分集中输送供给，对树体倒有促进作用。因此。掌握被疏枝的长势强弱，粗细大小，疏枝量的多少，是疏枝修建的关键。对个别盆树疏枝较粗、数量较多时，应分批进行，今年疏几枝，明年再疏几枝，一次不可疏除太多，同时不要造成“对口伤”，以免对盆树削弱太重，造成衰弱死亡。
1，3长放——缓和树势 长放即缓放、甩放。就是说对一些一年生枝不剪，让其继续延伸生长。长放多在幼旺果树盆景中的中短枝和长势中庸的枝上应用。而在骨干枝、直立枝、徒长枝、竞争枝上应用较少或不用。以期减弱顶端优势，提高缓放枝条萌芽力，缓和新梢长势，促发短枝和叶丛枝，增强营养物质积累，加快枝干增粗。促进花芽分化，达到提早结果的目的。
长放的关键是要掌握好长放枝的长势与从属关系。在骨干枝较弱，辅养枝较强时，要长放骨干枝，控制辅养枝、削弱其长势。在长枝、旺枝较多，一次疏除量较大时，也可对少量长、旺枝长放，但必须与夏季修剪相结合，控制其长势。如果长放后第二年长势仍然较旺时，可行短截或疏除。长放结果后，应视树种、品种、长势等不同情况给予回缩或短截，以便更新复壮。不可连年长放或只放不剪，要长放与回缩，短截相结合，以免造成冠型紊乱，破坏从属关系，层次不清。同时枝条密闭，不利于通风透光，光合作用和早花早果。
1，4短截——复壮更新 短截，顾名思义就是把一年生枝剪去一部分，使其变短。短截可使剪口下侧芽萌发，促进分枝。这种剪发根据剪去枝条的长短，可分为轻短截、中短截，重短截，极重短截。其轻重不同，修建后的反映也不——样。
轻短截，剪留枝较长，芽眼多，养分不集中，易发出较多的中、短枝，枝势缓和，有利于花芽形成。中短截，剪留部分约占春梢的三分之二或一半，截后发出的中、长枝较多，长势较强，一般用于大枝组培养或衰弱枝的复壮。重短截，剪留部分较短，促发剪口芽少而强，适宜培养枝组或发枝更新。极重短截，剪留部分更短，只留一两个瘪芽，发枝较弱，枝位较低，较贴近主干。适宜于直立枝，徒长枝，竞争枝的处理。使树冠紧凑，利于树冠更新。牢记上述短截方法，即可达到改变不同枝梢顶端优势部位，调节主枝平衡，控制树冠大小，培养矮壮的结果枝组。由于短截、养分分配、输送集中，有利于新梢生长，使树冠复壮更新。
2，春季修剪
春季修建，是在春季盆树萌芽后的修剪，又叫延迟修剪或生长期修剪，它是冬剪的复查和补充，既是冬季休眠期修剪的继续，又是春季生长期修剪的开始，有承上启下的作用，前与冬季修剪，后与夏季修剪紧密相连，不可截然分开。春季修剪的主要内容和任务是：进一步调节生长，平衡树势，确定留花量，提高萌芽率。增加枝量，减弱顶端优势，缓和树势，提高坐果率，实现早果和均衡结果。
2，1复剪——去留准确 春季修剪是盆树萌芽、花蕾初淀(咧嘴)到开花后的修剪，又分花前修剪和延迟惨剪。是调节树势的重要措施，它克服了冬剪花芽不易辨认造成的误剪花芽，短截、回缩位置不当、留花量失误等弊端。是修剪较为准确的确定生长枝与结果枝的比例和留花量，准确地确定短截、回缩部位和那些枝该放、那些枝该疏、那些枝该留，视树龄和枝条不同情况，采取不同技法进行惨剪，去留准确，技法得当。
对未成型树。冬季短截后的枝条，去掉剪口下一至二个芽，消弱其顶端优势，促使下部萌发新条，形成枝组。长放枝条过密者要疏除，需留着拉平缓和枝势，旺壮枝扭转改变方向。弥补空间。对主侧枝运用撑、拉开张角度，促其早果。对主枝头及延长枝头上花芽要疏除，以免哑头，削弱树势。对已成型结果的盆树，要调整花量和生长枝与结果枝的比例，选留饱满芽和叶片多的花芽，去瘦弱和叶片少的花芽，使枝组合理负载。对没有结果能力的果台枝和串花枝进行适当回缩。双果台全花芽视枝势可全留，也可去一留一。对较密的花序要进行疏枝疏花。对花芽较多的“大年树”去弱枝弱芽，留状枝、壮芽，适当剪截中长果枝，更新衰老和过密枝条，对花芽少的“少年树”要多留花芽，疏除较密的辅养枝。使“大小年”的生长枝与结果枝比较适当。对幼旺树和萌芽率、成枝力低的品种，可延迟修剪， 待萌芽后再剪截，以提高萌芽率，增加枝量，抑制顶端优势。使树势缓和，早花早果。
总之花前复剪既可避免或减轻冻害和晚霜危害，又可增加枝量缓和树势，培养结果枝组和更新复壮。
2，2刻伤——枝条增多 在枝条需要发枝的部位横刻皮层，深达木质部，或用刀具刻一月牙(或呈眼形)形切口，称刻伤，亦叫目伤。
刻伤有双向调节作用。它既可阻止根部向上输送营养和水分，使刻伤处以下芽萌发和生长，形成良好枝条，克服光腿枝现象。又可阻碍光合作用产物向下运作。起到控制树势，促使枝条成熟和花芽分化。因此。在刻伤技法时，要视其作用和用途，选择刻伤部位。如果在冠内某一枝光秃部位补充枝条，缩短光秃部位或降低枝位，使其矮化时，可在芽的上部刻伤，使其下部萌发枝条。更需要缓和某一枝条长势，促其早成熟，形成发芽，可在芽的下部刻伤，以利枝条上部积累营养。刻伤部位距芽0.5-1cm。刻伤长度为该枝颈的二分之一。深度为切断皮层深达木质部而不过深伤及木质部。为扩大结果部位，刻伤与冬季重短截相结合，可促发较多枝条或形成中小型结果枝组。
2，3环切——提早结果 用刀具围绕盆树枝或干刻划一道口子，切断皮层，深达木质部叫环切，也叫环割。其效果与刻伤相同，但比刻伤刺激作用大。此技法有阻碍营养物质和生长调节物质的运输作用。能增加刀口以上部位营养物质积累，抑制新梢生长，促进花芽分化。提高坐果率。此法主要在幼旺树上使用。为促进成花而使树冠紧凑，可在盆树盛花期进行。若为克服大小年，除在盛花期环切外。还可在新梢旺长后期进行。
环切虽能促进成花，早果丰果。但要注意几点：一是此技法不可在衰弱或病虫害较重叶片较少的盆树上使用，以免造成死亡。二是一般幼旺树应单道环切。对特别旺壮树还可在主干上实行环切，也可双道环切，刀距2-3cm。为促进花多，果多，也可多道环切，但要加大刀距。三是环切可与夏剪、环切与其它管理措施相结合。以求最佳效果。四是刀具要用杀菌剂溶液(酒精、高锰酸钾、石硫合剂等)进行消毒，或酒精灯烧烤消毒，刀口也用杀菌剂溶液消毒，以免伤口感染。
2，4疏花——合理自载 疏花疏果，可使果树合理负载，防止和减轻大小年，增加营养积累，年年均衡结果，还可减轻病虫害，使果树安全越冬。
疏花疏果，要看树势枝势，树龄大小，开花坐果多少，坐果率高低，花序坐果部位而定，强者多留少疏，弱者多疏少留。冠中多留，外围、内堂少留，坐果率低的多留，坐果率高的少留，通风透光好的多留，郁闭多荫的少留。小型果多留，大型果少留。果台枝强的多留，果台枝弱的少留，并要留有一定的空果台枝，以利积累养分，使弱果台枝转强，形成花芽来年结果。同时注意：苹果属树种多疏边花边果，梨属树种多留边花边果。疏花时只剪掉果台枝花蕾，莫剪掉果台和花芽，让其萌芽生长，当年再形成花芽，“以花换花”次年结果。无论留果多少，都要有一定数量的叶片来保证，一般每果需要相邻三十个左右叶片制造的营养，才能使果大，色艳，连年丰收。
1，冬季修剪
冬季修剪，即果树落叶后到春花芽萌动前，这一体眠时期的修建。又叫休眠期修剪，这时大部分果树营养已由枝梢和叶片转送到主枝干和根部贮存起来。此时修剪。果树营养损失最小，对树体损伤较轻，“冬剪树旺”就缘于此。又因无叶，容易观察和分析树冠结构，预测新梢长出后的树冠形态，利于造型。因此，冬季修剪是果树盆景的重要修剪时期，其主要内容和任务是果树盆景的整冠造型。具体讲，通过修剪，一是调整层次及从属关系，平衡树势，培养树冠骨架和结果枝组。二是调节营养生长与生殖生长的关系，留好生长枝和结果枝的比例，确定花芽留枝量。三是改善冠内通风透光条件。提高光合作用，调整营养物质的制造、运输、分配、消耗之间的关系，使果树均衡生长，旺盛不衰，连年结果。四是剪除病虫枝、枯死枝及老、衰，弱树更新复壮等。五是控制树冠大小枝条的疏密，形成后理想的冠型，以达到体态优美的效果。
1，1回缩——控制树冠 回缩修剪，简称缩剪，即将多年生枝条剪去一部分。回缩修剪的关键是看回缩枝的粗细和剪口枝的强弱，掌握好缩减的部位。光腿枝回缩，剪口枝留平伸或下垂枝，可控前促后，促其光腿枝发枝，达到降低高度或缩小树冠。对有分枝的多年生枝回缩时采用“甩小辫”(剪口下留短枝)，不“甩大辫”(剪口下留长枝)，以增强“控前促后”力量，加快后部枝萌芽生长。对一年生或未形成花芽的中斜枝回缩到盲点处(即舂梢与秋梢交接处)。对强枝“带活帽”(盲节处以上留几个芽)，对弱枝“戴死帽”(盲节处中间剪，以上不留芽)，可抑前促后，促其早果。对多年生结果枝或结果枝组，由于生长，结果，枝条下垂，造成重叠，加上“外围优势”，结果部位逐年外移，树冠松散外强内弱。通过修建，转主换头，剪口枝留向上壮枝，抬高角度，可使树冠更新复壮。调整树冠结构。剪口枝留弱去强，留斜去枝，可“控前促后，抑上促下”，使树冠均衡紧凑，控制树冠大小，达到理想冠型。
1，2疏剪——留足空间 疏剪又叫疏枝修剪。即将多年生或一年生枝条从基部全部去除掉。
疏枝修剪，多用于成型树中病虫枝、干枯枝、冠内细弱枝、密集丛生枝、交叉重叠枝、外围碰头发育枝和辅养枝，以及过直、过旺影响树型或不可利用的无价值枝条。以改善树冠通风透光条件，扩大冠内空间，增强光照强度，提高光台利用率，促进叶片光合作用，利于养分制造积累，调节树势。疏剪要整体衡量，但对果树树势有削弱作用。剪口越大，削弱作用越大。具体讲，疏粗留细，疏弱留强，疏校量大，削弱作用就大。疏细留粗，疏强留弱，疏枝量小。养分集中输送供给，对树体倒有促进作用。因此。掌握被疏枝的长势强弱，粗细大小，疏枝量的多少，是疏枝修建的关键。对个别盆树疏枝较粗、数量较多时，应分批进行，今年疏几枝，明年再疏几枝，一次不可疏除太多，同时不要造成“对口伤”，以免对盆树削弱太重，造成衰弱死亡。
1，3长放——缓和树势 长放即缓放、甩放。就是说对一些一年生枝不剪，让其继续延伸生长。长放多在幼旺果树盆景中的中短枝和长势中庸的枝上应用。而在骨干枝、直立枝、徒长枝、竞争枝上应用较少或不用。以期减弱顶端优势，提高缓放枝条萌芽力，缓和新梢长势，促发短枝和叶丛枝，增强营养物质积累，加快枝干增粗。促进花芽分化，达到提早结果的目的。
长放的关键是要掌握好长放枝的长势与从属关系。在骨干枝较弱，辅养枝较强时，要长放骨干枝，控制辅养枝、削弱其长势。在长枝、旺枝较多，一次疏除量较大时，也可对少量长、旺枝长放，但必须与夏季修剪相结合，控制其长势。如果长放后第二年长势仍然较旺时，可行短截或疏除。长放结果后，应视树种、品种、长势等不同情况给予回缩或短截，以便更新复壮。不可连年长放或只放不剪，要长放与回缩，短截相结合，以免造成冠型紊乱，破坏从属关系，层次不清。同时枝条密闭，不利于通风透光，光合作用和早花早果。
1，4短截——复壮更新 短截，顾名思义就是把一年生枝剪去一部分，使其变短。短截可使剪口下侧芽萌发，促进分枝。这种剪发根据剪去枝条的长短，可分为轻短截、中短截，重短截，极重短截。其轻重不同，修建后的反映也不——样。
轻短截，剪留枝较长，芽眼多，养分不集中，易发出较多的中、短枝，枝势缓和，有利于花芽形成。中短截，剪留部分约占春梢的三分之二或一半，截后发出的中、长枝较多，长势较强，一般用于大枝组培养或衰弱枝的复壮。重短截，剪留部分较短，促发剪口芽少而强，适宜培养枝组或发枝更新。极重短截，剪留部分更短，只留一两个瘪芽，发枝较弱，枝位较低，较贴近主干。适宜于直立枝，徒长枝，竞争枝的处理。使树冠紧凑，利于树冠更新。牢记上述短截方法，即可达到改变不同枝梢顶端优势部位，调节主枝平衡，控制树冠大小，培养矮壮的结果枝组。由于短截、养分分配、输送集中，有利于新梢生长，使树冠复壮更新。
2，春季修剪
春季修建，是在春季盆树萌芽后的修剪，又叫延迟修剪或生长期修剪，它是冬剪的复查和补充，既是冬季休眠期修剪的继续，又是春季生长期修剪的开始，有承上启下的作用，前与冬季修剪，后与夏季修剪紧密相连，不可截然分开。春季修剪的主要内容和任务是：进一步调节生长，平衡树势，确定留花量，提高萌芽率。增加枝量，减弱顶端优势，缓和树势，提高坐果率，实现早果和均衡结果。
2，1复剪——去留准确 春季修剪是盆树萌芽、花蕾初淀(咧嘴)到开花后的修剪，又分花前修剪和延迟惨剪。是调节树势的重要措施，它克服了冬剪花芽不易辨认造成的误剪花芽，短截、回缩位置不当、留花量失误等弊端。是修剪较为准确的确定生长枝与结果枝的比例和留花量，准确地确定短截、回缩部位和那些枝该放、那些枝该疏、那些枝该留，视树龄和枝条不同情况，采取不同技法进行惨剪，去留准确，技法得当。
对未成型树。冬季短截后的枝条，去掉剪口下一至二个芽，消弱其顶端优势，促使下部萌发新条，形成枝组。长放枝条过密者要疏除，需留着拉平缓和枝势，旺壮枝扭转改变方向。弥补空间。对主侧枝运用撑、拉开张角度，促其早果。对主枝头及延长枝头上花芽要疏除，以免哑头，削弱树势。对已成型结果的盆树，要调整花量和生长枝与结果枝的比例，选留饱满芽和叶片多的花芽，去瘦弱和叶片少的花芽，使枝组合理负载。对没有结果能力的果台枝和串花枝进行适当回缩。双果台全花芽视枝势可全留，也可去一留一。对较密的花序要进行疏枝疏花。对花芽较多的“大年树”去弱枝弱芽，留状枝、壮芽，适当剪截中长果枝，更新衰老和过密枝条，对花芽少的“少年树”要多留花芽，疏除较密的辅养枝。使“大小年”的生长枝与结果枝比较适当。对幼旺树和萌芽率、成枝力低的品种，可延迟修剪， 待萌芽后再剪截，以提高萌芽率，增加枝量，抑制顶端优势。使树势缓和，早花早果。
总之花前复剪既可避免或减轻冻害和晚霜危害，又可增加枝量缓和树势，培养结果枝组和更新复壮。
2，2刻伤——枝条增多 在枝条需要发枝的部位横刻皮层，深达木质部，或用刀具刻一月牙(或呈眼形)形切口，称刻伤，亦叫目伤。
刻伤有双向调节作用。它既可阻止根部向上输送营养和水分，使刻伤处以下芽萌发和生长，形成良好枝条，克服光腿枝现象。又可阻碍光合作用产物向下运作。起到控制树势，促使枝条成熟和花芽分化。因此。在刻伤技法时，要视其作用和用途，选择刻伤部位。如果在冠内某一枝光秃部位补充枝条，缩短光秃部位或降低枝位，使其矮化时，可在芽的上部刻伤，使其下部萌发枝条。更需要缓和某一枝条长势，促其早成熟，形成发芽，可在芽的下部刻伤，以利枝条上部积累营养。刻伤部位距芽0.5-1cm。刻伤长度为该枝颈的二分之一。深度为切断皮层深达木质部而不过深伤及木质部。为扩大结果部位，刻伤与冬季重短截相结合，可促发较多枝条或形成中小型结果枝组。
2，3环切——提早结果 用刀具围绕盆树枝或干刻划一道口子，切断皮层，深达木质部叫环切，也叫环割。其效果与刻伤相同，但比刻伤刺激作用大。此技法有阻碍营养物质和生长调节物质的运输作用。能增加刀口以上部位营养物质积累，抑制新梢生长，促进花芽分化。提高坐果率。此法主要在幼旺树上使用。为促进成花而使树冠紧凑，可在盆树盛花期进行。若为克服大小年，除在盛花期环切外。还可在新梢旺长后期进行。
环切虽能促进成花，早果丰果。但要注意几点：一是此技法不可在衰弱或病虫害较重叶片较少的盆树上使用，以免造成死亡。二是一般幼旺树应单道环切。对特别旺壮树还可在主干上实行环切，也可双道环切，刀距2-3cm。为促进花多，果多，也可多道环切，但要加大刀距。三是环切可与夏剪、环切与其它管理措施相结合。以求最佳效果。四是刀具要用杀菌剂溶液(酒精、高锰酸钾、石硫合剂等)进行消毒，或酒精灯烧烤消毒，刀口也用杀菌剂溶液消毒，以免伤口感染。
2，4疏花——合理自载 疏花疏果，可使果树合理负载，防止和减轻大小年，增加营养积累，年年均衡结果，还可减轻病虫害，使果树安全越冬。
疏花疏果，要看树势枝势，树龄大小，开花坐果多少，坐果率高低，花序坐果部位而定，强者多留少疏，弱者多疏少留。冠中多留，外围、内堂少留，坐果率低的多留，坐果率高的少留，通风透光好的多留，郁闭多荫的少留。小型果多留，大型果少留。果台枝强的多留，果台枝弱的少留，并要留有一定的空果台枝，以利积累养分，使弱果台枝转强，形成花芽来年结果。同时注意：苹果属树种多疏边花边果，梨属树种多留边花边果。疏花时只剪掉果台枝花蕾，莫剪掉果台和花芽，让其萌芽生长，当年再形成花芽，“以花换花”次年结果。无论留果多少，都要有一定数量的叶片来保证，一般每果需要相邻三十个左右叶片制造的营养，才能使果大，色艳，连年丰收。