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植酸广泛存在于植物体中,特别是在谷物种子中的含量非常丰富。植酸的营养价值研究无疑是一个很重要的问题。本文将对植酸的营养价值进行讨论。
植酸营养价值的研究
【摘 要】
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植酸广泛存在于植物体中,特别是在谷物种子中的含量非常丰富。植酸的营养价值研究无疑是一个很重要的问题。本文将对植酸的营养价值进行讨论。
【机 构】
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四川师范大学化学系,四川师范大学化学系
【出 处】
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四川师范大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1990年1期
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