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大坪乌龙苗侗同胞的饮食习俗
大坪乌龙苗侗同胞的饮食习俗
来源 :怀化师专学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qmhnfi77206
【摘 要】
:
【正】 大堡子乡的乌尤侗寨、大坪苗寨两个寨子地处靖州毗邻贵州的崇山峻岭中,海拔较高,这里气温低,节气也迟近半个月。同一天栽种的稻谷,其他村收获时,这里才刚泛黄。由于长
【作 者】
:
蒋映辉
【出 处】
:
怀化师专学报
【发表日期】
:
1995年1期
【关键词】
:
饮食习俗
鲜辣椒
制作方法
储存方法
取出内脏
同胞
生萝卜
酸辣椒
调味料
蒸肉
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【正】 大堡子乡的乌尤侗寨、大坪苗寨两个寨子地处靖州毗邻贵州的崇山峻岭中,海拔较高,这里气温低,节气也迟近半个月。同一天栽种的稻谷,其他村收获时,这里才刚泛黄。由于长期生活在深山僻壤,这里有着独特的饮食习俗。 其最大特点是特爱吃酸和辣。
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