棉花豆为优良的地方豇豆品种，栽培历史悠久，在龙岩市新罗区、漳平市的主要乡镇均有分布。该品种豆荚粗长，以荚用为主，品质上等，口感好，除鲜食外，还可晒干、腌渍，是一种较为理想的蔬菜品种。现将其特征特性和栽培技术要点介绍如下：
　　1. 特征特性
　　植株蔓生，株高250厘米。最大叶片全长32厘米，宽9厘米，叶柄长16厘米。花冠鲜紫红色。嫩荚浅绿色，长圆条形，横断面为圆形，荚长78厘米，宽1厘米，厚1厘米。单荚重25克左右，种子小，肾形，棕色。一般亩产量1400千克，高产的达1800千克。属中熟品种，从播种至嫩荚采收大约需60天，始收至终收有40天。
　　2. 栽培技术要点
　　①整地施足基肥。前作收获后每亩撒施石灰50～75千克，然后翻犁晒白，整成带沟宽1.4米左右的畦，畦中开沟施入基肥，每亩施腐熟农家肥2000～3000千克、钙镁磷肥30～50千克，基肥也可将2/3撒施、1/3沟施，然后把畦面整细并整成龟背形待播种。
　　②播种育苗。我市种植棉花豆豇豆的时间一般在3月下旬至4月上旬，春提前播种掌握在2月上中旬，宜采用大棚栽培或地膜覆盖栽培。采用直播，双行穴播，穴距25厘米左右，每穴播干种子3～4粒或催芽种子2粒，每亩用种量1.5～2.0千克，播种后盖细土或火烧土，并浇足定根水，畦面用50%丁草胺500倍液喷雾。早春栽培的，用稻草或薄膜覆盖保温，当有30%种子出土后，及时揭去稻草或薄膜。如用地膜覆盖栽培，出苗后应及时破膜，每穴定苗2～3株。苗期以控水控肥为主，可施1～2次薄肥。
　　③田间管理。
　　追肥：苗期至开花初期追肥3～4次，可用10%～30%的腐熟人粪尿或每亩用三元复合肥（15∶15∶15，下同）10～20千克轮换浇施（浓度逐渐提高）。结荚初期要重施1次肥，一般每亩用三元复合肥25～30千克加硫酸钾10～15千克。第一次采荚后，要根据植株长势，4～5天追施1次肥，每亩用三元复合肥10～15千克、尿素5～10千克穴施或对水浇施。此外，开花结荚期间，可用0.5%磷酸二氢钾、0.2%硼砂、0.05%钼酸铵溶液进行叶面喷施。
　　插架引蔓：当植株长到20～30厘米高时，用2.2～2.4米长的细竹竿插倒“人”字形或“人”字形架，并引蔓上架。
　　④病虫害防治。棉花豆主要病害有猝倒病、锈病、白粉病、炭疽病。猝倒病发病初期用15%恶霉灵水剂450倍液等喷雾防治；锈病、白粉病用12.5%腈菌唑乳油2500～3000倍液，或77%氢氧化铜800倍液，或62.25%锰锌·腈菌唑可湿性粉剂600倍液，隔10天喷1次，连喷2次；炭疽病防治在发病初期，用50%咪鲜胺可湿性粉剂1500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，隔10天喷1次，连喷2次。
　　棉花豆主要虫害有蚜虫、豆荚螟、斑潜蝇。蚜虫用10%吡虫啉3000倍液，或25%噻虫嗪（阿克泰）水分散粒剂20000倍液喷雾；豆荚螟用5%氟虫腈悬浮剂2000～2500倍液等喷雾；斑潜蝇可用1.8%阿维菌素乳油3000倍液，或75%灭蝇胺5000～6000倍液喷雾，隔10天喷1次，连续防治2～3次。
　　⑤采收。掌握嫩豆荚已发育饱满，种子刚刚显露时采收，一般盛收期隔天采收1次，否则豆荚易变松软，影响品质和产量。采收时注意不要损伤花序上的其他花蕾，更不能连花序一起摘下。
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