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民以食为天,食以安为上.粮油食品与社会民众的生命安全紧密相关,在三鹿事件后,社会各界对粮油食品安全的关注度愈来愈高,做好粮油食品安全监测刻不容缓.新时期,基于粮油食品的民生属性及公众安全保障特点,构建粮油食品安全监测机制,严格执行粮油食品货源安全质量管理规定,已成为各地方食品监管部门工作中的重中之重.