刘慧:托斯卡纳是意大利葡萄酒首都

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  在刘慧看来,意大利酒好似意大利男人,充满了拉丁男子激情而阳刚的魅力。托斯卡纳的葡萄酒更是这群皮肤黝黑、目光深邃的意大利男人中的佼佼者。这些帅哥如此亲切随和,只要你一个眼神示意,他们立刻热力四射汹涌而至,让你心花怒放。
  这得追溯到某年暑假,她第一次当背包客去到托斯卡纳的首府城市佛罗伦萨,被诗人徐志摩称为“冷翡翠”的文艺复兴发源之都。这座城市街头巷尾的艺术雕塑、古典建筑与弥漫期间的人文气息给她留下了极其深刻的印象。在法国学习葡萄酒以后,“冷翡翠”的美艳依旧在她脑中挥之不去,查阅资料后,刘慧发现托斯卡纳的葡萄酒不仅在意大利,而且在世界葡萄酒版图上都占有非常重要的位置。2009年,她决定背上背包,走进托斯卡纳,对当地葡萄酒进行一次深入学习。这一学,就是三年。三年间,她完全沉浸在托斯卡纳葡萄酒的世界里,一家接一家地拜访当地的酒庄。刘慧认为,如果将意大利北部的皮埃蒙特(Piemonte)比作法国的勃艮第,那么托斯卡纳就相当于波尔多在法国的地位,是意大利的葡萄酒首都。
  人是托斯卡纳最宝贵的财富
  刘慧在走访托斯卡纳,学习当地葡萄酒的过程中,被当地人对葡萄酒的激情与热爱感动,她决定写一本专门介绍托斯卡纳葡萄酒的书,将这片美丽的葡萄酒产区介绍给更多的葡萄酒爱好者。这想法一说出来,就幸运地得到了许多机构和中外友人的帮助,接受她的采访,给她提供咨询,甚至再介绍她给他们的庄主朋友。这一来,刘慧认识了许多托斯卡纳的葡萄酒人。她认为:人,是托斯卡纳最宝贵的财富。没有这些充满激情,一心为葡萄酒事业努力的庄园主,托斯卡纳很难带领意大利葡萄酒行业走出法国葡萄酒的阴影,在世界上继续稳固自己的地位。
  说起这些让人敬佩的葡萄酒业者,刘慧分享了几个故事。她记得采访瑞卡索(Ricasoli)男爵的第三十一代传人弗朗切斯科,当时的布里欧酒庄债台高筑,无人愿意收购。作为家族长子,他毅然放弃了自己喜爱的摄影师职业,接手这个家族经历了900年历史的濒临破产的酒庄,并成功将它扭亏为盈。是传承家族的责任感驱使他投身到葡萄酒行业;采访超级托斯卡纳运动的重要先驱,天娜酒庄(Tignanello)的庄主皮耶罗(Piero Antinori)男爵时,感受到他对超级托斯卡纳葡萄酒的使命感,希望让索拉雅(Solaia)葡萄酒成为与西施佳雅(Sassicaia)享有同样声誉和价值的酒的雄心;采访被誉为意大利木桐庄:霓塔蒂庄(Fattora Nittardi)的德国男庄主,原本开办当代艺术画廊,后来顺应太太的意思在意大利买下葡萄酒庄园的皮特(Peter Femfert)时,感受到他对于人生的热爱,对于生活充满激情。“人一生中职业生涯每10年就应该换一个新的行业重新开始,这样才能永远保持活力”的观点,也让她感到兴奋和认同;还有采访意大利酒业泰斗级人物嘉雅(Angelo Gaia)先生时,被他热情友善的人格魅力,以及对整个意大利葡萄酒业的关怀、推广所感动,深感敬佩。正是这些人的努力,使得意大利葡萄酒不断前进。
  不挑贵的,挑性价比高的
  刘慧认为,意大利酒好似意大利男人,充满了拉丁男子激情而阳刚的魅力。托斯卡纳的葡萄酒更是这群皮肤黝黑、目光深邃的意大利男人中的佼佼者。这些帅哥如此亲切随和,只要你一个眼神示意,他们立刻热力四射汹涌而至,让你心花怒放。而托斯卡纳的葡萄酒,哪怕是名庄酒,价格也实在不算贵:很多不错的经典基安蒂葡萄酒只要十几欧元就能买到。在意大利,就连以西施佳雅为首的酒王们的市场价格,也远逊于法国波尔多一级庄的大爷们。喝葡萄酒不挑贵的,要挑性价比高的,偏爱有个性的。如此说来,托斯卡纳是意大利葡萄酒首都,毋庸置疑。
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