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当前高校酒店专业培养模式与社会人力资源需求增长方式转变的不相适应性问题还相当突出,为了更好的适应重庆市旅游产业高速发展需要,大力加强旅游类高素质技术技能型人才的培养。本文试以重庆第二师范学院酒店管理专业改革转型探索为例,探讨如何推动新建本科院校改革转型,为重庆经济高速发展培养高素质的技能技术人才。1 转型前酒店管理专业培养中存在的问题人才培养模式与企业需求脱节,目标定位不够准确;课程体系重知识教育,轻应用技术能力培养;校企合作流于形式,缺乏合作运行机制;实训设备设施陈旧,难以跟上行业步伐;师资重理论轻实践