【摘 要】
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银耳(白木耳)营养丰富,具有强精、补贤、润肺等功效.近年来采用先进栽培技术,每百 kg 原料,可产银耳干品15—18kg,比过去椴木栽培法单产提高20倍以上,并使银耳中的蛋白质和
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银耳(白木耳)营养丰富,具有强精、补贤、润肺等功效.近年来采用先进栽培技术,每百 kg 原料,可产银耳干品15—18kg,比过去椴木栽培法单产提高20倍以上,并使银耳中的蛋白质和肝糖的含量超过了椴木银耳,成为价廉物美的大众化副食品。作为干菜常年应市,销路十分广泛已成为家庭商品经济的生产项目。其关键速生高产技术为:
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