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近年来,由于中职学校培养周期短、学生文化基础知识相对薄弱等实际现状,很多学校都开始将注重提升学生实操能力的实践教学放在更加重要的位置,有意识地减少理论知识讲授的教学时长.笔者在中职学校烹饪专业从教多年,结合实践经验借本文简短表述关于中职学校烹饪专业实践教学创新思路的观点.
浅谈中职学校烹饪专业实践教学创新思路
【摘 要】
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近年来,由于中职学校培养周期短、学生文化基础知识相对薄弱等实际现状,很多学校都开始将注重提升学生实操能力的实践教学放在更加重要的位置,有意识地减少理论知识讲授的教
【机 构】
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河南省义马煤炭高级技工学校
【出 处】
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新商务周刊
【发表日期】
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2019年8期
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