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有很多专业人士研究了黄酮类化合物的抗氧化性质，认为黄酮作为一级抗氧化剂而起作用的，它们具有显著的抗氧化性能。近年来随着研究方法和技术的不断提高，使生物类黄酮的研究进入了一个新的阶段。
黄酮类化合物的研究
【摘 要】
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有很多专业人士研究了黄酮类化合物的抗氧化性质，认为黄酮作为一级抗氧化剂而起作用的，它们具有显著的抗氧化性能。近年来随着研究方法和技术的不断提高，使生物类黄酮的研究进入
【机 构】
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朝阳市卫生学校
【出 处】
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课外阅读：中下
【发表日期】
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2004年期
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