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对钝节拟丽藻的抑菌活力及热稳定性进行了研究，测定了钝节拟丽藻醇提物对金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的最低抑菌、杀菌浓度以及高温加热对其抑菌效果的影响．结果表明，钝节拟丽藻对两种受试菌均有较低的最低抑菌和杀菌浓度．金黄色葡萄球菌的最低抑菌和杀菌浓度分别为1．6％和3．25％，枯草杆菌为3．25％和3．25％．钝节拟丽藻醇提液的抑菌成分对高温不具有稳定性．