【摘 要】
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为适应食用菌产业的迅猛发展,开发新型基质以满足平菇生产的需求,以不同含量的麻屑、豆秸及菌渣为栽培基质,栽培平菇灰美二号,研究不同基质对平菇产量和性状的影响。结果表明
【基金项目】
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现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目（CARS-24）,公益性行业（农业）科研专项经费资助项目（201303080）,牡丹江市科技攻关资助项目（Z2013n014）
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为适应食用菌产业的迅猛发展,开发新型基质以满足平菇生产的需求,以不同含量的麻屑、豆秸及菌渣为栽培基质,栽培平菇灰美二号,研究不同基质对平菇产量和性状的影响。结果表明：不同配方下的平菇子实体形态无明显变化,以麻屑、豆秸和木耳菌渣为基质主料栽培平菇是可行的,其中豆秸45%＋菌渣40%（配方3）和麻屑40%＋菌渣45%（配方7）与对照相比,子实体生长健壮,生物学效率高,经济效益高。
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