【摘 要】
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露蔸科露蔸属植物板兰香（Pandanus amaryfolius）是一种亚洲热带地区的食用调味植物，我国未见分布。实验表明板兰香适应我国南部酸性赤红壤，但因受温度限制，仅适合在我国亚热带南缘
【机 构】
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福建省亚热带植物研究所,厦门龙高香料有限公司
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露蔸科露蔸属植物板兰香（Pandanus amaryfolius）是一种亚洲热带地区的食用调味植物，我国未见分布。实验表明板兰香适应我国南部酸性赤红壤，但因受温度限制，仅适合在我国亚热带南缘至热带区域推广。板兰香的香味成份主要为水溶性物质，用75％的食用酒精浸提效果较好，浸提液可作为新型的香原料。
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