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目前国内果蔬保鲜均采用低温贮藏法，成本高、投资大，不易普及推广。现介绍一种常温下果蔬保鲜贮藏技术，不需设备投资，成本低，原料易得，操作方便，保鲜周期长，中小企业及个体农户均可实施。
常温下果蔬保鲜贮藏技术
【摘 要】
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目前国内果蔬保鲜均采用低温贮藏法，成本高、投资大，不易普及推广。现介绍一种常温下果蔬保鲜贮藏技术，不需设备投资，成本低，原料易得，操作方便，保鲜周期长，中小企业及个体农户均可实
【机 构】
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江苏连云港市东海县包庄乡农业中心
【出 处】
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河南科技：乡村版
【发表日期】
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2005年8期
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