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辣椒盘育苗移栽技术，是我县辣椒栽培技术上一个新的突破。它改变了我县辣椒传统种植模式，结合深沟高垄覆膜技术，提早了鲜食辣椒的上市时间，提高了色素辣椒的品质与商品率，同时解决了辣椒病害蔓延危害。近几年，县农技站在猪大肠鲜食辣椒、墨西哥板椒、红安8号等品种上进行钵盘育苗移栽试验示范，取得了显著效果，鲜食辣椒亩产达4500公斤，墨西哥板椒干椒亩产达640公斤，红安8号干椒亩产在550公斤，经济效益在2500—3000元／亩。