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期刊论文
梨枣果醋酿造工艺的研究
梨枣果醋酿造工艺的研究
来源 :中国调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jz1120
【摘 要】
:
介绍了梨枣果醋的制作方法,对其制作过程中的一些注意事项进行讨论。
【作 者】
:
李洪磊
弯亚玲
【机 构】
:
郑州生源生物食品厂
【出 处】
:
中国调味品
【发表日期】
:
2006年9期
【关键词】
:
梨枣果醋
工艺
酿造
Lizao vinegar
technology
brewing
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介绍了梨枣果醋的制作方法,对其制作过程中的一些注意事项进行讨论。
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