【摘 要】
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在家禽产蛋旺季市场滞销时，利用无公害保鲜技术，可使蛋价值倍增。1 草木灰保鲜法用干燥、新鲜、没有受过潮、未淋雨变质的草木灰贮蛋效果很好。其方法是：在备好的容器（缸、坛均可
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在家禽产蛋旺季市场滞销时，利用无公害保鲜技术，可使蛋价值倍增。1 草木灰保鲜法用干燥、新鲜、没有受过潮、未淋雨变质的草木灰贮蛋效果很好。其方法是：在备好的容器（缸、坛均可）底层铺上1层约13cm厚的草木灰，然后1层蛋1层灰的铺放，最上面一层灰要盖厚一点，放在通风干燥处，每月检查1次．可以保存禽蛋1a不变质。
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