黑龙江林蛙输卵管营养成份分析

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本实验用日立835-50氨基酸分析仪、岛津GC-9A气相色谱仪、索氏脂肪提取器分别测定了黑龙江林蛙输卵管阴干制品中氨基酸、脂肪酸、脂肪的含量。测得氨基酸总和为50.79%(伊春)、47.48%(大兴安岭);脂肪酸总和为2.4469mg/g(伊春)、2.7931mg/g(大兴安岭);脂肪为3.46%(伊春)、3.11%(大兴安岭)。结果表明,黑龙江林蛙输卵管是一种高蛋白、低脂肪的滋补品且具有较高的药
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