【摘 要】
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目的探讨富硒乳酸菌对CCl4诱发肝损伤小鼠肝、脑和肌肉组织脂质过氧化的影响.方法选择45只成年健康小鼠,雌雄对半,随机分为对照组（C组）、CCl4-富硒乳酸菌组（CCl4-Se组）和CCl4组（CC
【机 构】
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江苏教育学院生命科学与化学学院,南京师范大学生命科学学院,江苏省应用毒理学重
【基金项目】
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江苏省应用毒理重点实验室开放基金项目(项目编号:KJS01072);江苏教育学院学科带头人培养对象基金项目(项目编号:200705)
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目的探讨富硒乳酸菌对CCl4诱发肝损伤小鼠肝、脑和肌肉组织脂质过氧化的影响.方法选择45只成年健康小鼠,雌雄对半,随机分为对照组（C组）、CCl4-富硒乳酸菌组（CCl4-Se组）和CCl4组（CCl4组）.隔日腹腔注射CCl4（0.07ml/100g体重）以建立小鼠肝损伤模型,连续6周.分别于第2、4、6周采集肝脏、脑和肌肉组织,经组织匀浆后测定上清液中GSH-Px、CAT和SOD活性及MDA含量.结果在实验过程中,C组、CCl4-Se组和CCl4组体重依次递减,第6周时CCl4-Se组明显高于CCl4组.在整个实验期内,CCl4组肝脏、脑和肌肉组织匀浆GSH-Px活性整体水平低于或明显低于C组和CCl4-Se组.CCl4-Se组在第4周和第6周脑组织匀浆GSH-Px活性与C组无明显差异,但显著高于CCl4组;C组、CCl4组和CCl4-Se组的肝脏、脑和肌肉组织匀浆中SOD活性未见显著差异;CCl4组和CCl4-Se组肝脏CAT活性较C组低,但CCl4-Se组稍高于CCl4组,CCl4组脑和肌肉组织CAT活性均较C组和CCl4-Se组低或显著低,CCl4-Se组与C组接近,其中CCl4-Se组第2周时脑组织匀浆和第4、6周时肌肉组织匀浆的CAT活性水平均显著高于CCl4组.三种组织CCl4组MDA含量整体水平均高于或明显高于C组和CCl4-Se组,CCl4-Se组与C组接近.结论乳酸菌源有机硒能够干预CCl4肝毒性作用,通过影响和增强组织抗氧化酶活性、抑制脂质过氧化产物形成,发挥抗损伤保护作用.
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