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本文对红花黄色素提取工艺进行了较为详细研究，确定了水提取红花黄色素的最佳提取工艺为： 70℃、料液比1/50、浸提时间2h、浸提3次；乙醇提取红花黄色素的最佳提取工艺是：乙醇浓度70%、60℃、料液比1/40、浸提时间2h、浸提3次。
红花黄色素的提取工艺研究
【摘 要】
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本文对红花黄色素提取工艺进行了较为详细研究，确定了水提取红花黄色素的最佳提取工艺为： 70℃、料液比1/50、浸提时间2h、浸提3次；乙醇提取红花黄色素的最佳提取工艺是：乙醇浓度
【机 构】
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江西丹霞生物科技股份有限公司，江西鹰潭 335000;江西丹霞生物科技股份有限公司，江西鹰潭 335000;江西丹霞生物科技股份有限公司，江西鹰潭 335000;江西丹霞生物科技股份有限公司，江西鹰潭
【出 处】
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中外食品工业
【发表日期】
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2021年9期
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